Jak to się wszystko zaczęło? Historia Mirabelle zaczyna się w 2015 roku, od jednej osoby i jednej pasji.
Rafał Rzepiński, założyciel Mirabelle, od zawsze był entuzjastą kuchni świata. Podróże, smaki poznawane w małych lokalnych restauracjach, zapachy ulicznych targów i rozmowy z ludźmi, dla których jedzenie jest czymś więcej niż codziennością — to właśnie one ukształtowały jego kulinarne spojrzenie.

Z czasem pojawiło się marzenie: stworzyć miejsce inne niż wszystkie. Takie, do którego chce się wracać. Takie, które łączy ludzi przy stole. Takie, które na mapie Tychów będzie wyróżniać się nie tylko kuchnią, ale też atmosferą.

Tak narodziła się Mirabelle — z potrzeby autentyczności, jakości i radości z jedzenia. Od samego początku była pomyślana jako przestrzeń, w której tradycja spotyka się z inspiracjami z różnych stron świata, a każdy detal ma znaczenie — od składników, przez sposób podania, aż po klimat miejsca.

Dziś Mirabelle to nie tylko restauracja. To efekt pasji, odwagi i konsekwencji w realizowaniu wizji. To miejsce stworzone z serca — dla tych, którzy cenią smak, gościnność i prawdziwe doświadczenia kulinarne.